Kava Wild Kopi Luwak – za kafetiero

Najbolj prestižna kava na svetu.

Kompleksna kava z odličnim telesom in sladkostjo. Predstavlja note temne čokolade, cvetlične note jasmina in sadne podtone, vse skupaj pa se združi v zelo značilni skodelici kave. Okus je edinstven, ne greni in ne kisli, kljub temu pa pusti poseben ter intenziven kavni okus, ki še dolgo ostane v ustih.

Kopi Luwak (Kopi pomeni kava v indonezijščini in Luwak pomeni Cibet) je tipična indonezijska kava. V 19. stoletju, ko je bila Indonezija nizozemska kolonija, je bilo lokalnim delavcem prepovedano uživanje kave. Ti delavci so začeli zbirati, prati in uživati kavne jagode, ki jih je zaužil in izločil cibet (zibetto). Nizozemski kolonizatorji, navdušeni nad to kavo, ki so jo delavci zelo cenili, so jo poskusili in bili presenečeni nad njeno kompleksno aromo in okusom. Nekoč kava, ki so jo nizozemci zavrgli je danes postala ena najboljših in najprestižnejših kav na svetu. Kopi Luwak je certificiran kot divji in ga strogo spremlja certifikat, ki zagotavlja etične proizvodnje prakse (certifikat Cruelty-Free).

Nadmorska višina: 1.200 – 1.500 mnm
Obdelava: mokra (prana)